Gnocchi con prosciutto crudo e radicchio brasato in crema di gorgonzola

Gnocchi con prosciutto crudo e radicchio brasato in crema di gorgonzola ♥

Buongiorno amici e buon lunedì! Oggi vi presento una ricetta per un primo piatto molto veloce ma gustoso, l'ideale se siete di fretta ma non volete rinunciare al gusto!

Cheesecake Cocco Mascarpone e Nutella

Cheesecake Cocco Mascarpone e Nutella ♥
Cari amici golosi come me, ecco un dolce irresistibile, a cui dovrete almeno un assaggio! La ricetta è stata adattata seguendo i nostri gusti ed è un'esplosione di dolcezza dovuta al connubio tra cocco, mascarpone e nutella! Andiamo a preparare insieme questa golosissima cheesecake!

Rotolo di Tacchinella con Sorpresa

Rotolo di Tacchinella con Sorpresa ♥

Buongiorno amici e buon lunedì! Oggi vi presento un'altra delle mie ricette storiche, che ripropongo ad amici e famiglia da molti anni: il rotolo di tacchinella ripieno con spinaci e parmigiano. A questo ripieno abbiamo scelto di abbinare un ingrediente dalla marcia in più: si tratta della Mortadella Bologna IGP.

Vediamo insieme come prepararlo!

Treccine light senza uova e burro

Treccine Light Senza Uova e Burro ♥
Buongiorno amici e buon lunedì! Oggi vi presento una ricetta che mi avete chiesto davvero in molti: si tratta di briochine per la prima colazione o una merenda molto leggere, dal momento che per la loro preparazione ho deciso di non utilizzare né uova né burro. Ecco come le ho preparate. 

Torta rovesciata all'ananas e noci

Torta rovesciata all'ananas e noci ♥
Buongiorno amici! Oggi vi voglio presentare un'altra delle mie ricette storiche, che hanno il pregio di essere sempre facili e veloci. Preparo questa torta da quando avevo 15 anni, e ho rivisitato la ricetta originale per renderla più leggera, riducendo la quantità di burro prevista. Vi assicuro che il gusto non ne risente affatto! La torta che vedete in queste foto infatti è durata appena un paio d'ore :)

Tiramisù agli amaretti

Tiramisù agli amaretti ♥
Buongiorno amici e buon lunedì. Oggi ho preparato per voi il mio tiramisù agli amaretti. Si tratta di uno dei dessert preferiti dalla mia famiglia. Questo semifreddo lo preparo da molti anni, e vi garantisco che ha sempre riscosso un ottimo successo. Io lo definisco un tiramisù lombardo, perché prevede l'utilizzo di amaretti di Saronno tipici della nostra zona. Anche questa nuova ricetta è semplice, ma la troverete sicuramente molto golosa!

Coniglio porchettato alla birra

Coniglio porchettato alla birra ♥
Buongiorno a tutti! Per darvi il benvenuto nel mio blog, vi presento un piatto rivisitato secondo i miei gusti che appartiene alla tradizione della nostra famiglia: ogni domenica usavamo consumare piatti di cacciagione come il coniglio, quindi abbiamo dovuto inventarci maniere diverse per cucinare questo gustoso piatto. 
Ho ripreso la ricetta del coniglio arrosto di mia madre, per poter dare quel tocco di sapore in più a una ricetta di facile esecuzione e di sicuro effetto per tutti i vostri ospiti.